RESCATEMOS ALIMENTO Y EVITEMOS DESPERDICIOS.

Cada año, se estima que  se pierden o desperdician 1.300 millones de toneladas de alimentos en  todo el mundo. Al mismo tiempo, más de  820 millones de personas padecen hambre en  todo el mundo. La donación de alimentos ofrece una solución fundamental a esta inquietante paradoja, ya que redirige los excedentes de alimentos seguros de los vertederos hacia quienes más los necesitan. Desafortunadamente, la mayoría de los países carecen de leyes y políticas de apoyo que permitan que la donación de alimentos alcance su máximo impacto.

La donación de alimentos puede servir como una solución vital para los desafíos del hambre y el desperdicio de alimentos en el mundo. Redirige los excedentes de alimentos seguros que de otro modo se perderían o desperdiciarían en los platos de quienes más los necesitan. Sin embargo, la incertidumbre en torno a las leyes y políticas de donación de alimentos está obstaculizando la expansión de los bancos de alimentos y las organizaciones de recuperación de alimentos.

fuente: https://atlas.foodbanking.org/